Bezlepkové potraviny, nízkobílkovinové potraviny.
Exkluzivní distributor Bio-Schnitzer.
Rekreace-bezlepku.cz na FB
Generální partner projektu
Bezlepkové potraviny, nízkobílkovinové potraviny.
Exkluzivní distributor Bio-Schnitzer.
Informace o projektu
REKREACE BEZ LEPKU je síť ubytovacích zařízení, která ve svých restauracích zajistí vedle běžného jídla také stravování pro celiaky.
Stránky přináší:
- přehled atraktivních ubytovacích zařízení, která GARANTUJÍ BEZVÝJIMEČNÉ DODRŽOVÁNÍ BEZLEPKOVÉ DIETY, můžete tak vybírat dovolenou dle vlastního přání a s ohledem na zdravotní hledisko
- nabídku hotelů, penzionů a rekreačních areálů všech cenových kategorií ubytování a služeb, které se nachází v tradičních turistických centrech po celé ČR a nabízí podmínky pro letní i zimní dovolenou
- doplňkově i další informace o potravinách, obchodech nebo restauracích
Jak rezervovat ubytování
Ideální postup rezervace ubytování
Ubytovací zařízení prezentovaná na těchto stránkách nabízí stravování plně v souladu se specifiky bezlepkové diety. Samozřejmostí je používání bezlepkových surovin, pečiva apod, jejichž zajištění je plně v kompetenci provozovatele.
Z tohoto důvodů je potřeba, aby jste požadavek na bezlepkovou stravu přednesli již při rezervaci ubytování. Pokud máte celiakii spojenu s dalšími alergiemi (mléko, vejce, sója …), i na toto prosím provozovatele předem upozorněte!
Umožníte tak personálu, aby se na váš příjezd v dostatečném předstihu připravil a suroviny v požadovaném množství dokoupil. Předejde se tak případným nedorozuměním a budete mít jistotu, že vaše dovolená proběhně přesně podle vašich představ.
DĚKUJEME ZA DODRŽOVÁNÍ TOHOTO POSTUPU
Výrobci
Společnost SPAR Česká obchodní společnost s.r.o. provozuje v současné době na území České republiky 32 hypermarketů INTERSPAR a 4 supermarkety SPAR, kteří každý den nabízí svým zákazníkům široký sortiment čerstvých a... PŘIHLÁŠENÍ
Vychází nová bezlepková kuchařka
I život bez lepku může být plný lákavých sladkých dortíků, vdolečků, sušenek, ale také pizzy, slaného lístkového pečiva a dalších dobrot! Jak na ně najdete v nové kuchařce České bezlepkové pečení .
Recepty v této knize vycházejí ze zvyklostí a tradic běžné české rodiny pro potřeby celého roku, včetně klasických svátků, jako jsou Vánoce a Velikonoce, jsou však připraveny z bezlepkových surovin, a některé počítají také s dalšími alergiemi. Autorka je maminkou pěti dětí, pro něž už více než dvacet let připravuje...
Kniha Vařím s láskou: bez lepku, mléka, vajec vychází potřetí
V srpnu vychází potřetí kuchařská kniha Vařím s láskou: bez lepku, mléka, vajec, kterou napsala Zuzana Kobíková pro všechny, co kvůli zdravotním problémům (celiakie, alergie, intolerance) vaří zcela speciálně, bez lepku (obsažený v pšenici, žitu, ječmeni, ovsu), kravského mléka a slepičích vajec.
3. vydání v prvním roce existence knihy
„O knihu mají zájem nejčastěji rodiče, které potřebují vařit bez lepku, mléka, vajec pro své děti a často i pro sebe, z důvodu celiakie, potravinové alergie či intolerace i o lidi s autismem. Nebo...
Proužkovaná roláda
Plát: 5 vajec, 120 g cukru krupice, 80 g bezlepkové mouky, 1 kypřící práek do pečiva, 2 pol. lžíce práškového kakaa
Náplň: 250 g másla, 150 g měkkého tvarohu, 150 g cukru moučka, 3 čerstvé broskve (nektarinky)
Oddělíme bílky od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a po jednom do něj zašleháváme žloutky a cukr. Do mouky zamícháme kypřící prášek do pečiva a zlehka ji zamícháme do žloutkové hmoty. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné přimícháme kakao. Obě těsta naplníme do sáčků na zdobení s hladkým kulatým...
Pizza šnečci
Na těsto: 1/4 l mléka, 1 lžička cukru, 1 dcl oleje, sůl, 1/3 kostičky čerstvého droždí, 1,5 lžíce vaječné náhrady REVA, bezlepková mouka Mantler
Na náplň: 3 bezl. párky, 1 pálka česneku, 3 lžíce kečupu, 1 lžíci koření na pizzu, pórek
Ve vlažném mléce s cukrem necháme vzkypět droždí, přidáme sůl, olej, vaječnou náhradu a postupně přimícháváme bezlepkovou mouku. Těsto musí být vláčné, aby se dalo dobře rozválet.
Na náplň rozemeleme párky, přidáme na jemné plátky nakrájený česnek, kečup, koření na...
Houskový knedlík
120 ml vody, 130 ml mléka, 1,5 lžičky cukru, 1/2 kostky čerstvého droždí, 1 vejce, 200 g směsi Mantler, 150 g extra univerzálního koncentratu bezlepkové mouky zn. Bezgluten, 100 g houstiček
Houstičky opečeme na sucho do zlatova a necháme vychladnout. Do vody a mléka přidáme cukr, droždí a necháme vzkypět. Pak přidáme sůl, vejce a oba druhy mouky. Nakonec vmícháme opečené houstičky. Těsto musí být tužší, abych z něj šly vytvořit šišky. Do většího hrnce nalijeme vodu, vložíme napařovací vějíř a plachetku. Šišky položíme na...
Brioška
250 ml mléka, 1/2 kostky čerstvého droždí, 7 lžic cukru krystal jemný, 3 žloutky, špetka soli, 75 ml oleje, bezlepková směs Bio Schnitcer Mix podle potřeby od firmy Mléko bez laktózy (je možno nahradit jinou bezlepkovou směsí)
Na náplň: měkký tvaroh, 3 lžíce cukru moučka, 1 vejce, sušené jahody (nebo rozinky)
Do vlažného mléka vsypeme cukr, rozdrobíme čerstvé droždí a necháme vzkypět. Pak přidáme žloutky, sůl a dle potřeby bezlepkovou směs. Těsto dobře vypracujeme elektrickým hnětačem nebo v domácí pícce na chléb na program...