Bezlepkové potraviny, nízkobílkovinové potraviny.
Exkluzivní distributor Bio-Schnitzer.
Rekreace-bezlepku.cz na FB
Generální partner projektu
Bezlepkové potraviny, nízkobílkovinové potraviny.
Exkluzivní distributor Bio-Schnitzer.
Informace o projektu
REKREACE BEZ LEPKU je síť ubytovacích zařízení, která ve svých restauracích zajistí vedle běžného jídla také stravování pro celiaky.
Stránky přináší:
- přehled atraktivních ubytovacích zařízení, která GARANTUJÍ BEZVÝJIMEČNÉ DODRŽOVÁNÍ BEZLEPKOVÉ DIETY, můžete tak vybírat dovolenou dle vlastního přání a s ohledem na zdravotní hledisko
- nabídku hotelů, penzionů a rekreačních areálů všech cenových kategorií ubytování a služeb, které se nachází v tradičních turistických centrech po celé ČR a nabízí podmínky pro letní i zimní dovolenou
- doplňkově i další informace o potravinách, obchodech nebo restauracích
Jak rezervovat ubytování
Ideální postup rezervace ubytování
Ubytovací zařízení prezentovaná na těchto stránkách nabízí stravování plně v souladu se specifiky bezlepkové diety. Samozřejmostí je používání bezlepkových surovin, pečiva apod, jejichž zajištění je plně v kompetenci provozovatele.
Z tohoto důvodů je potřeba, aby jste požadavek na bezlepkovou stravu přednesli již při rezervaci ubytování. Pokud máte celiakii spojenu s dalšími alergiemi (mléko, vejce, sója …), i na toto prosím provozovatele předem upozorněte!
Umožníte tak personálu, aby se na váš příjezd v dostatečném předstihu připravil a suroviny v požadovaném množství dokoupil. Předejde se tak případným nedorozuměním a budete mít jistotu, že vaše dovolená proběhně přesně podle vašich představ.
DĚKUJEME ZA DODRŽOVÁNÍ TOHOTO POSTUPU
Výrobci
NOMINÁL zdravá výživa
Firma NOMINAL se zaměřuje na potraviny zdravého životního stylu a specializované potraviny pro bezlepkovou a diabetickou výživu. Mezi naše výrobky patří směsi na pečení a vaření PRO ZDRAVÍ…, instantní obilninové kaše... PŘIHLÁŠENÍ
Bezlepkové potraviny
Katalog CELIATICA
V katalozích firmy Eurozona najdete výrobky jak od specializovaných firem, které se zabývají výrobou bezlepkových výrobků, tak i od „standardních“ výrobců, kteří dodávají své produkty na pulty běžných samoobsluh, supermarketů a lékáren.
Výrobky jsou rozděleny do dvou kategorií.
Bezlepkové potraviny, doplňky stravy, volně prodejná léčiva (označeny modrou barvou) - tyto výrobky jsou od výrobců, kteří mají své výrobky atestované (neobsahují více než 100 mg lepku / kg potraviny ve stavu určeném ke spotřebě; vyhláška č. 157/2008 Sbírky, kterou se mění vyhláška 54/2004).
Potraviny, doplňky stravy, volně prodejná léčiva vyrobené ze surovin neobsahujících lepek s oddělenou výrobou (označeny zelenou barvou) – tyto výrobky jsou od výrobců, kteří garantují, že výrobky jsou vyrobeny z přirozeně bezlepkových surovin, mají oddělenou výrobu (výrobky nemohou být kontaminovány při výrobě). U potravin se dále kontrolují použitá „éčka“ (z čeho jsou vyrobeny, jaké je použito množství vůči celkové váze výrobku atd.). Tyto informace dodává firmě Eurozona technolog výroby kontaktované firmy a jestliže firma vlastní laboratoř, je požadováno vyjádření i z laboratoře. Tyto výrobky nejsou atestovány, ale některé z nich byly jednnorázově otestovány a vyhověly. Takové výrobky jsou v katalogu označeny větou – jednorázově otestováno. Zde si můžete stáhnout Informace o testovaných výrobcích.
Chceme vás upozornit na skutečnost, že na obalech některých výrobků prezentovaných v tomto katalogu je uvedeno, že výrobek může obsahovat stopové množství lepku. Je to důsledek rozporu mezi dvěmi vyhláškami – výhlášky, která určuje co je bezlepkový výrobek (určuje maximální množství lepku, který může výrobek obsahovat, aby mohl být prezentován jako bezlepkový) a vyhlášky EU o alergenech, která říká, že výrobce je povinen vypsat všechny alergeny, jež může výrobek obsahovat ve stopovém množství. Tato vyhláška však jasně nedefinuje, co je stopové množství. Výrobce, aby splnil tuto vyhlášku, raději na obal výrobku napíše „může obsahovat stopové množství lepku“ a přitom výrobek dle vyhlášky o bezlepkových potravinách podmínky bezlepkového výrobku s přehledem splňuje. Bohužel tak vyhláška o alergenech spíše vyvolává zmatek mezi pacienty držícími bezlepkovou dietu. Můžeme vás ubezpečit, že výrobky prezentované v katalogu firmy Eurozona jsou vhodné pro bezlepkovou dietu!
UPOZORNĚNÍ – Firma Eurozona vydává pravidelně každý rok dva katalogy Celiatica – červený a modrý. Tyto katalogy nejsou vzájemnou aktualizací, ale doplňují se. Teprve oba dva dohromady dělají celek. Katalogy Celiatica je potřeba pravidelně obměňovat, protože co platilo v minulém roce nemusí platit nyní.
Katalogy lze objednat na stránkách www.euro-zona.cz nebo v lékárnách.